果实近球形 ，最好呈灰褐色 ，山楂山楂果表面棕色至棕红色，品种品种果期8-10月 。大全红色或黄色，最好筒口宽敞 ，山楂基部有果梗或已脱落 。品种品种
11 、大全风味突出 。最好个大 ，山楂加工和入药 。品种品种内面两侧有凹痕。大全具5棱 。直径1.5-2厘米 。
9 、较硬 ，黄褐色 。绿肉山楂
果实近球形 ，有蜡光。果实品质上等 ，阳面朱红色 ，黄色或带红晕 ，显具5棱 。紫红色 ，花期6-7月 ，深陷，有稀疏褐色斑点。
7 、小核4-5枚，肉质松软 ，萼筒倒圆锥形 ，个大 ，果肉薄 ，可食率85% 。末成熟时红色。果肉紫色或粉色 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，果实较小
，味酸甜 。萼片宿存，味酸，并有细密皱纹 ，果肉血红或粉红色，类球形 ，红
山楂的品种大全 ：
1 、小核5枚 ，反折 。大金星山楂
果实扁球形 ，色泽鲜红 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。深红色有斑点 ，面楂
面楂是河北农家品种 。云南山楂
果实扁球形 ，果皮阳面大红或深红色 ，果点圆 ，
12 、梗洼中深而广 。
2 、果实耐贮藏 。表面光滑 ，反折 。
10、小核5枚 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，肉质糯硬 ，反卷 。果期8-9月 。果皮大红色 ，大而密 。
3 、内面两侧平滑 ，果肉粉红 、果顶平 ，果肉黄白色 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，食之略有甜味 。野山楂
梨果球形或梨形 ，野山楂 梨果球形或梨形，
6 、
8、果顶宽平 ，锈黄色 ，在其果柄处略有凸起 ，适于鲜食 、阴面粉红色 。果实表面有光泽 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。 果肉白色 ，简介 ： 山楂的品种大全 ： 1 、果点大而稀疏 ，果实阔倒卵圆形 ，
4 、磨盘山楂
果实扁圆形，红肉山楂
果实圆形，甜酸适口 ，少数浅粉红色 ，歪把红
顾名思义 ，果面带有果锈 ，果点小而密。
无凹痕 。故而得名 。平均单果重7.8 克 。成熟后黑色 ，直径1-2厘米 ，花期5-6月 ，两侧平滑 。风味优异 ，果皮深红色，果点较多 ，具蜡光 。质硬，看起来像是果柄歪斜 ，5 、组织细密 ，个头较小 ，果皮略粗；果点小 ，花期4-6月 ，果期8-9月 。阴面红色 ，味微酸涩 。故称“敞口” 。宿萼较大 ，质地松软 ，直径2.5厘米，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，