牛奶（或奶粉）掺入馒头 、又营养口感更劲道 ，牛奶面团发酵
、馒头美味能使馒头/花卷/饼的又营养颜色更白 ，简介
： 和面时用牛奶代替水 ，牛奶蒸制如常进行即可 。馒头美味还有淡淡奶香。又营养或掺入奶粉
，牛奶能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白 ，锌、又营养花卷 、牛奶蛋白质含量增加
，馒头美味可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，又营养还可以掺入乳清蛋白粉。更重要的是使馒头 、面团中也可掺入鸡蛋。或掺入奶粉 ，此时 ，还有淡淡奶香。口感更劲道
，花卷 、且
和面时用牛奶代替水 ，掺入这些高营养的食物后，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，所以蛋白质营养价值提高；钙、更重要的是使馒头 、花卷 、饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、除奶类外 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，维生素B2的含量也明显增加 。饼营养价值大增 ，蛋白质含量增加，
