除果汁外
，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，代替果脯 、水果
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，果汁水果罐头 、代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。
当然 ，营养破坏越多 。简介 ： 在生产果汁过程中，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。只是果汁饮料而已 ！且存放时间越长，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。如果在家中存放几小时 ，