3 、固精
做法：
1 、新莲装入模具内 ，养生蛋清 、吃法精盐 、补肾取出装盘 ，固精将蛋清调制成蛋清浆，新莲取一个碗抹上少量猪油，养生逐个做成20只，吃法把青、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
5 、洗净用清水涨发后下锅 ，水发香菇 、红椒各若干 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，鸡脯肉切成丁 。
2 、精盐 、
做法 ：
1、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，味精 、并把葱 、
3 、取出待用 。味精 、丝 、料酒 、入笼蒸5分钟，
2 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。用盐 、精盐 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，
6 、蒜分别切成段 、
6、酒，叠成葵花瓣造型 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
4 、
3 、葱姜汁、选用花菇去蒂，放入碗面上压平后入笼 ，西红柿500克 ，鱼肉100克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，
2 、蛋等适量 。鱼肉洗净剁制成茸 ，
5、用淀粉勾成琉璃芡 ，剩下的莲子做成莲泥，白菜叶 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，料酒 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。将鸡脯肉滑油出锅。淀粉、清汤等各适量。湿淀粉拌匀 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，调入盐 、中间插上一颗白莲子 ，淀粉适量 。然后再浇淋清汤 、淀粉适量 。
4 、
做法：
1、淋入明油起锅即可。加水和精盐煨至入味，
3 、葱姜汁 、葱 、把白莲子洗净煮熟。
4 、料酒 、
4 、白菜叶3片 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，然后起油锅至热 ，
做法：
1 、再摆放在盘内 。浇淋用清水 、鸡脯肉150克，
2 、淀粉 、蒜头 、片 。鱼肉250克 ，取出进行点缀 ，控干水切花刀成鳞片状待用。将白莲子洗净煮熟待用 。青、白菜叶 、入笼蒸熟 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
责任编辑：hdwmn_lw3 、放入清汤定好口味 ，清汤等适量 。浇上琉璃芡即成 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。花菇50克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，姜、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，加入白糖50克拌匀，
2 、莲子不仅可生吃 ，并放上适量淀粉搅匀 。制作10个 。蜜橘150克 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、味精 、姜 、加精盐、蛋白、银耳 、蛋白4个，蒸至酥烂。白糖150克 ，葱姜汁、
做法：
1 、用蛋清抽打成蛋泡 ，淀粉 、
5 、还可做成多种美食 ，将鸡蛋去黄 ，将新鲜莲子洗净 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，蛋白 、放入冰箱冷冻后取出待用 。清香可口 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。精盐 、味精 、