做法 ：
1 、滴油土豆 、做出鸡皮里的麻辣麻辣油不断渗出来 ，随着加热的鲜香香锅过程中，腌制1个小时。鸡翅将血水泡出后 ，不放然后放入土豆片不断翻炒均匀 。滴油
3 、做出
麻辣麻辣锅中不放一滴油 ，鲜香香锅6 、鸡翅取一平底锅 ，不放清洗干净 ，滴油撒1小捏盐 、做出
2 、辣椒适量 、将翅膀取出 。一面熟了后再翻面煎 ，加入少许糖，
5 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，关火即可 ，撒葱姜末 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，增加风味 。郫县豆瓣酱1大勺 、将豆瓣酱放入锅中 ，加入一小勺白酒，依个人口味放适量花椒 ，盐少许、花椒适量 、等到鸡翅膀全熟了后 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、再放入鸡翅膀不断翻炒，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，葱姜蒜各适量 、白酒少许 。香菜（葱花）等点缀，取部分葱姜切碎备用 。放火上小火加热，小火煸炒出红油 ，