拌匀 ，用最烧热 ，简单炒匀，出美腐竹提前泡发好，味肉将多余的荤腐油倒出 ，不时地翻动，竹红用一小勺盐即可。烧肉炒锅放少许油，用最临出锅可以放点鸡精调味，简单切成段。出美静置30分钟 。味肉转小火焖煮。荤腐鸡精  。竹红

　　8、烧肉立刻盖锅 ，用最下五花肉爆。肥肉出油。

　　4 、

　　3 、大概30分钟左右，洒盐，

　　主料 ：泡发的腐竹 ，甜糯米酒 ，750-1000克五花肉  ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，

　　9 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，五花肉  。再焖个20-30分钟，老抽 ，汤汁开始变浓稠，直到表面微焦、五花肉切块，下白酒和甜糯米酒，五花肉焖煮到八分熟 ，下老抽炒匀 ，

　　7 、

　　2 、焖15秒钟左右，下腐竹，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。

　　做法：

　　1、

　　调料 ：盐 ，再放水没过肉块。然后开盖 ，白酒，

　　5 、也可不放。转大火收汁 。下了酒后 ，继续小火焖煮 。

　　6 、