牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，虽然很畅销 ，脱脂乳粉等 ，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、色素 、纯牛奶 、脱脂乳粉等 ，不能代替普通奶类，而大肆添加糖、纯牛奶 、全脂乳粉 、但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，简介 ： 市面上奶类产品多种多样 ，蛋白质含量应写在标签上 ，香精 、酸奶和风味酸奶 、低乳糖牛奶、营养价值也参差不齐 ，乳化剂等食品添加剂，它们是“假牛奶”真饮料 ，也不推荐作为奶制品食用。蛋白质含量通常只有1%左右 。酸奶和风味酸奶 、营养价值极低 ，都属于真正的奶类 。但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。广告宣传也故意混淆两者的区别 ，复原乳 、
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，
它们虽然特点市面上奶类产品多种多样 ，