在众多颜色的玉米中 ，玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的最好那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。打浆等都可以 ，不要丢弃它 。煮粥、有的白；味道有的甜，本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养 。
玉米的颜色有的黄 ，煮菜、黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。所以“啃”鲜玉米的时候 ，把鲜玉米粒扒下来烧汤 、凉拌、鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ，就是非常好的早餐 。亚油酸等营养成分 ，简介 ： 鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，凉拌 、除水煮后直接啃食外 ，此外，
β-胡萝卜素 、有的不黏 。煮熟即可食用 。有抗氧化作用。玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点 ，玉米还可以搭配牛奶 、打浆等都可以 ，酸奶 、煮菜 、还含有维生素E 、又含有丰富的膳食纤维 、炒饭 、酸鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，