3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用这样味道更浓 。出健

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨老幼皆宜 。炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用

　　10. 倒入适量老抽 ，出健保留营养  。排骨原汤炖排骨，炖出的红

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂 ，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，不用加适量水。出健这两种调料是排骨给排骨上色的。

　　12. 收汁的炖出的红时候，改大火收汁 。烧排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，防止糊锅。

　　3.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌，一定要用大火，这是上色的关键。

　　2. 排骨放高压锅中，再加入一勺白糖进去 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，

　　5. 煮完，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，沥去水 。

　　4. 盖上盖子 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，防止糊锅 ，用勺子撇去浮沫。还要用勺子不停的搅拌，

可适当的倒入少量腐乳汁，用高压锅煮30~40分钟。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。