香油调匀 。分钟切小段 。易快蟹味菇 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　2 、分钟准备好各种食材 。易快

　　4 、手菜蔬鸟

　　6 、春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟  。版鲜

分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　3 、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢小山笋、版鲜

　　5、

　　食材 ：豌豆苗、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。豌豆苗轻焯一下，所有食材放入大碗中加入盐  、切丝 、烧开后将蟹味菇 、香油

　　做法：

　　1 、锅中加入适量冷水，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。捞出后立刻过冷水 ，