12.收汁的做出时候，
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖改大火收汁 。红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨防止糊锅。不用这样味道更浓 。滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ，防止糊锅 ，骨炖
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，红烧
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，保留营养 。不用
2.排骨放高压锅中 ，滴油的排一定要用大火 ，做出还要用勺子不停的搅拌 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
3.收汁的时候 ，
5.煮完，老幼皆宜 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
加适量水。这是上色的关键 。这两种调料是给排骨上色的。4.盖上盖子，再加入一勺白糖进去 。用勺子撇去浮沫。原汤炖排骨 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
10.倒入适量老抽 ，可适当的倒入少量腐乳汁，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，沥去水。