5 、冬日
4 、暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，菜萝锅里放一点点油 ，卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。烧肉八角（大料）1-2个 、冬日捞出 。暖质盛出五花肉待用。美味放入五花肉块小火慢慢煸炒 。菜萝
9、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日生抽 、暖质
2 、美味加入切块的白萝卜同煮 。
11、桂皮 。加入没过肉量的开水 ，姜3片克 、浸泡15分钟 。老抽1汤匙 、老抽。冰糖5粒、
材料 ： 带皮五花肉600克 、将多余的油倒出 ，
10 、白萝卜一根 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，倒入炒过的五花肉块 ，加少许盐调味 ，
3 、葱 、
7 、炖至萝卜软熟 ，
12 、放入1汤匙（15ml）的油 ，生抽1汤匙（15ml）、切成均匀的方块 。放入姜、香葱2根克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
6 、翻炒均匀 。捞出后晾凉 ，撒葱花即可 。加入一大勺料酒，准备所需材料。
8 、锅洗净 ，放入五花肉 ，盐1小匙
做法 ：
1、
桂皮1小块 、八角、盆中装入凉水，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，再加入料酒 、翻炒均匀 。